---

V září loňského roku zařadila školka Čtyřlístek v Domažlické ulici v Říčanech do předškolního vzdělávání nové programy "Zdravá abeceda" a "Pyramidáček", které se týkají se výchovy ke zdravému životnímu stylu.

Jsou zaměřené pro děti v předškolním věku.

Děti se učí o zdravé výživě

"Děti se učí v běžném každodenním životě o správné výživě, o péči o svou duševní pohodu, přiměřený pohyb a rozvíjejí sounáležitost s prostředím, ve kterém žijí, a učí se o něj pečovat," vypráví iniciátorka Renáta Voříkovská, vedoucí stravování ve školce Čtyřlístek.

Oba programy vznikly jako apel na rychle se rozvíjející trend nárůstu obezity a dále rozvoj civilizačních chorob, jako jsou onemocnění srdce, rakovina, astma, cukrovka či různá chronická onemocnění již od útlého věku.

"Tato skutečnost souvisí se špatnými stravovacími návyky (nárůst stravování typu fast food), s vlivem velkých stresů a nedostatečným pohybem. Programy byly vypracovány odborníky z oborů psychologie, pedagogiky, výživy a pracovníky ústavů preventivního lékařství a měly by mít hluboký preventivní dopad," myslí si Renáta Voříkovská.

Děti vyrábějí jednoduchá jídla, místo mají i BIO potraviny

Ve školce také zavedli praktické hodiny, ve kterých se děti seznamují jak s běžnými surovinami, tak i BIO potravinami.

"V praktických hodinách si děti zkoušejí vyrábět jednoduchá jídla, jako jsou ovocné a zeleninové saláty, zdravé mlsání, sladké a slané pečivo."

Celozrnné obiloviny a luštěniny jsou ve školce prý samozřejmostí. BIO potraviny do stravování zařazují již několik let v malé míře podle finanční situace.

"Ve druhé polovině tohoto školního roku jsme vstoupili do dalšího projektu BIOškoly, který by měl pomoci vytvořit síť školních stravovacích zařízení, dodavatelů a farmářů, a tím podstatně snížit ceny BIO potravin a umožnit jejich odběr co největšímu počtu škol," říká vedoucí stravování ve Čtyřlístku.

Realizátorem tohoto projektu je společnost Countrylife a podporuje jej Ministerstvo zemědělství ČR. Společnost Countrylife vyrábí a pěstuje BIO potraviny již 20 let a má bohaté zkušenosti.

"Všechny tyto projekty nám všem přinášejí spoustu nových poznatků a zážitků. Navštěvujeme semináře, biojarmarky, setkání s odborníky-ekology, farmáři. S nárůstem nových poznatků z oboru výživy nabízíme dnes rodičům možnost starat se o děti, které mají různá omezení v jídle z důvodů alergií na potraviny, či např. onemocnění celiakií nebo bezlepkovou dietu. Tyto děti se bez problémů mohou u nás zařadit do vzdělávání a my jsme jim schopni vytvořit takové podmínky, které pro svůj současný život potřebují."

Jídelna školky navázala spolupráci s jedním z partnerů projektu  BIOškoly, firmou Extrudo food. Firma se zabývá zpracováním surovin, jako jsou například cizrna a pohanka, novými technologickými postupy, které neničí cenné látky v plodinách.

Na počátku byly rozpaky, ale projekty se rozjely

"Kuchaři této firmy připravili pro naše paní kuchařky prezentaci svých výrobků s ukázkami využití přímo v naší kuchyni. Dětem pak připravili celý oběd, ve kterém děti ochutnaly nejen cizrnové produkty, ale i BIO hovězí maso a výborný dezert. Velký zážitek dětí byl umocněn přímo naservírováním panem kuchařem v jeho stylovém oblečení.," líčí Renáta Voříkovská.

Všechny aktivity, které pro děti Čtyřlístek připravuje, zprostředkovává školka rodičům formou vlastních bulletinů, receptů, nástěnek, přednášek a společných setkání na téma správná výživa dětí.

"Mohu s radostí konstatovat, že po počátečních rozpacích se velmi dobře daří všem kolegyním učitelkám a kuchařkám všechny nové projekty uvádět do života," uzavírá Renáta Voříkovská.

Související články:
07.06.2010 Farmářské trhy v Říčanech se rozjely. Co ještě chystají?
21.04.2010 Zápisy do školek v Říčanech: Je to ještě horší než loni

---